Літні коктейлі: топ-20 освіжаючих коктейлів у себе вдома

Літні коктейлі: топ-20 освіжаючих коктейлів у себе вдома

На вулиці спека, а це дуже вдалий час скуштувати смачні та освіжаючі напої. Літні коктейлі  найкраще підходить длоя того, аби втамувати спрагу, підняти настрій та збагатити свій організм свіжими та поживними речовинами. Ми підготували для вас добірку найсмачніших безалкогольних та алкогольних коктейлів з покроковими рецептами. 

Безалкогольні напої

Класичний мохіто

Інгредієнти:

  • Газована вода – 150 мл
  • Лимон – 1 шт.
  • Лайм – 1 шт.
  • Полуниця – 4-5 ягід
  • М’ята – кілька листочків
  • Сироп будь-який – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Покласти у блендер скибочки лимона, лайма. Додати полуницю. Все перемішати.
  2. У склянку налити приготовлену суміш і додати сироп.
  3. М’яту перемолоти блендером, покласти у напій. Додати газовану воду.
  4. За допомогою льоду охолодити коктейль.

Кривава Мері

Інгредієнти:

  • Томатний сік – 90 мл
  • Лимонний сік – 15 мл
  • Вустерський соус – за смаком
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком
  • Лід

Спосіб приготування:

  1. Змішати томатний та лимонний соки.
  2. Додати соус, сіль і перець.
  3. Охолодити коктейль шматочками льоду.

Кавуновий коктейль

Інгредієнти:

  • М’якоть кавуна – 700-800 г
  • М’ята – 1 пучок
  • Яблучний сік – 1 ст.
  • Лайм – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Вирізати всю м’якоть кавуна, нарізати її шматочками та покласти у блендер.
  2. Влити туди стакан яблучного соку, лайм та м’яту. Все збити.

Ягідний смузі

Інгредієнти:

  • Молоко – 1 ст. л.
  • Сир Філадельфія – 100
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Ягоди – 150 г

Спосіб приготування:

  1. Збити молоко, сир і цукор в блендері.
  2. Далі помити ягоди та додати їх у блендер. Ще раз збити.
  3. Перелити смузі у келих, трохи охолодити.

Кавуново-цитрусовий коктейль

Інгредієнти:

  • Нарізаний кавун без кісточок – 2,5 ст.
  • Лід – 1 ст.
  • Апельсиновий сік – 0,5 ст.
  • Чорний перець – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Нарізати кавун на шматки.
  2. Покласти у блендер скибочки кавуна, апельсиновий сік, перець та лід. Все змішати.

Імбирний напій

Інгредієнти:

  • Окріп – 200 мл
  • Корінь свіжого імбиру – 2-3 см
  • Сік лимона – за смаком
  • Мед – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Тертий на дрібній тертці імбир залити окропом, настояти 10-15 хвилин.
  2. Покласти мед та сік лимона, перемішати, охолодити напій.

М’ятний напій

Інгредієнти:

  • Вода – 1,5 л
  • Лимон – 3 шт.
  • Пучок м’яти
  • Цукор – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Спершу віджати з лимонний сік, з’єднати його з водою. Додати цукор та підігріти до повного розчинення цукру.
  2. М’яту перемолоти блендером, покласти у напій, перемішати.
  3. Дати настоятися 10-15 хвилин. Покласти у напій лід та кілька цілих листочків м’яти.

Фруктовий напій

Інгредієнти:

  • Апельсиновий або мультифруктовий сік – 2 ст.
  • Полуниця – 1,5 ст.
  • Мінеральна вода з газом

Спосіб приготування:

  1. Налити сік в каструлю та довести до кипіння на середньому вогні. Кількість рідини має зменшитися до 1,5 склянки.
  2. Процідити пюре, щоб видавити якомога більше рідини.
  3. Змішати сік і сироп, який у вас вийшов. Залишити у холодильнику до повного охолодження.
  4. Келихи наповнити сиропом, а потім додати 150 мл охолодженої мінералки та перемішати.

Лимонна прохолода

Інгредієнти:

  • Лимон – 1 шт.
  • Вода – 1 л
  • Цукор – 150 г
  • Кубики льоду – 12 шт.

Спосіб приготування:

  1. Лимон очистити від шкірки та м’якоті. Лід і цукор подрібнити.
  2. Додати літр води і перемішати.
  3. Прикрасити напій.

Чай з льодом

Інгредієнти:

  • Апельсин – 2 шт.
  • Окріп – 200 мл
  • Згущене молоко – 5 ч. л.
  • Мед – 4 ч. л.
  • Будь-який чай

Спосіб приготування:

  1. Лимон подрібнити в блендері з шкіркою, додати чай та залити субстанцію окропом.
  2. Залишити суміш на 10 хвилин.
  3. Окремо змішати згущене молоко, мед і лід до однорідної каші. У неї додати апельсинову суміш та перемішати.

Алкогольні напої

Сангрія просекко

Інгредієнти:

  • Персик – 1 шт.
  • Нектарин – 1 шт.
  • Абрикос – 3 шт.
  • Персиковий лікер – 250 мл
  • Просекко – 1 пляшка
  • Бренді – 100 мл
  • Цукровий сироп – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Нарізати фрукти та змішати їх.
  2. Влити бренді і лікер, дати настоятися годину.
  3. Додати просекко та цукровий сироп за смаком.

Ромовий пунш

Інгредієнти:

  • Ром – 300 мл
  • Апельсиновий сік – 3 ст.
  • Ананасовий сік – 2 ст.
  • Лайм – 1 шт.
  • Журавлинний морс – 50 мл

Спосіб приготування:

  1. Змішати ром та соки.
  2. Додати сік лайма, морс, лід. Все перемішати.

Дайкірі

Інгредієнти:

  • Білий ром – 60 мл
  • Сік лайма – 30 мл
  • Цукровий сироп – 1 ч. л.
  • Подрібнений лід – 200 г

Спосіб приготування:

  1. Влити ром, сік лайма та цукровий сироп у шейкер.
  2. Додати лід, накрити кришкою і струснути до охолодження.
  3. Процідити в охолоджений келих.

Блакитна лагуна

Інгредієнти:

  • Лід у кубиках – 200 г
  • Горілка – 50 мл
  • Блакитний лікер Кюрасао – 20 мл
  • Спрайт – 150 мл
  • Ананас – 1 часточка

Спосіб приготування:

  1. Наповнити високу склянку кубиками льоду наполовину.
  2. Влити горілку і лікер, а після доверху заповнити склянку спрайтом та розмішати.
  3. Прикрасити готовий коктейль часточкою ананаса.

Піна Колада

Інгредієнти:

  • Білий ром – 30 мл
  • Ананасовий сік – 90 мл
  • Кокосове молоко – 30 мл
  • Лід у кубиках – 50 г
  • Ананас – 1 часточка

Спосіб приготування:

  1. Змішати ром, ананасовий сік, кокосове молоко і лід у блендері.
  2. Перелити суміш в келих та прикрасити готовий коктейль часточкою ананаса.

Олд фешн

Інгредієнти:

  • Коричневий цукор в кубиках – 5 г
  • Ангостура – 1 мл
  • Лід у кубиках – 130 г
  • Бурбон – 50 мл
  • Апельсин – 1 часточка

Спосіб приготування:

  1. Покласти цукор у кубиках в стакан з товстого скла. Додати ангостуру і придушити все.
  2. Наповнити склянку кубиками льоду, влити бурбон та перемішати.
  3. Прикрасити коктейль часточкою апельсина.

Джин тонік

Інгредієнти:

  • Лід у кубиках – 150 г
  • Джин – 50 мл
  • Тонік – 150 мл
  • Лайм – 1 часточка

Спосіб приготування:

  1. Наповнити високу склянку льодом доверху.
  2. Влити туди джин і тонік, а після перемішати.
  3. Прикрасити коктейль часточкою лайма.

Гімлет

Інгредієнти:

  • Джин – 60 мл
  • Сік лайма – 30 мл
  • Лід в кубиках – 200 г
  • Цедра лайма – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Налити в ємність джин та сік лайма, а після додати кубики льоду. Перемішати все.
  2. Перелити в охолоджений келих.
  3. Прикрасити готовий коктейль цедрою лайма.

Пунш з яблуками і апельсином

Інгредієнти:

  • Яблучний сік – 750 мл
  • Яблука – 1 шт.
  • Апельсини – 1 шт.
  • Вино біле сухе – 750 мл

Спосіб приготування:

  1. Нарізати яблука і апельсини.
  2. У глечик налити вино. Потім додати яблучний сік.
  3. Викласти фрукти і залишити настоятися 15-20 хвилин.
  4. Охолодити напій.

Белліні

Інгредієнти:

  • Ігристе вино або шампанське – 150 мл
  • Персиковий сік – 50 мл
  • Персики – 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Приготувати з персиків пюре за допомогою блендера.
  2. На дно келиха вилити персикове пюре та персиковий сік.
  3. Потім налити шампанське.
Leave a reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *