Кто опередил Украину по экспорту улиток в Европу

Кто опередил Украину по экспорту улиток в Европу

Производство виноградных улиток в Украине за первое полугодие 2018 года сократилось в шесть раз, а в прошлом году – на 1%.

Об этом говорят данные аналитической компании Pro-Consulting, сообщает Agroday. Аналитики связывают этот процесс с увеличением экспорта в предыдущие годы.

Специалисты утверждают, что потенциал экспорта улиток из Украины в Европу мощный. Европейский спрос на моллюсков растет на 3–5% в год, а собственное производство удовлетворяет потребность лишь на 20%. В Украине средняя цена первоклассной улитки в раковине – 3,5 евро за килограмм, а икра улиток стоит 1 тыс. евро за килограмм. В то же время, как сказал «КРАПКЕ» глава ассоциации «Равлик Украина» Тим Шапед, самым мощным экспортером виноградных улиток в Европу остается Китай, а Украина только наращивает мощности.

«Европа импортирует около 60% улиток из Китая. Объемы производства не уменьшились, а, наоборот, увеличились. В Украине в этом году открылись десятки улиточных ферм. Показатель, который рассчитывали в прошлом году, учитывает экспорт улиток, собранных в дикой природе, чаще всего в лесах Полесья. Например, в Европе сбор виноградных улиток в дикой природе разрешен, его только собираются запретить. Выращивать же виноградных улиток на фермах невыгодно, поэтому там чаще разводят средиземноморских. И я считаю, что экспорт именно этих улиток возрастет», – заметил Тим Шапед.

На одной из ферм Львовской области «КРАПКЕ» подтвердили, что экспорт улиток не уменьшился. Там готовят первую поставку в Польшу. Бизнес этот прибыльный, отмечают менеджеры, но слишком тяжелый: работа на улиточной ферме кропотливая и требует особого внимания.

Напомним, что покупательная способность украинцев не увеличилась.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕПод Радой требуют защиты и гражданства для иностранцев – ветеранов АТО

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *