Как повлияет новый урожай и кризис на цены за хлеб

Как повлияет новый урожай и кризис на цены за хлеб

Согласно данным Министерства развития экономики, по состоянию на 13 июля украинские сельхозпроизводители собрали уже 367 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с площади 93 млн га. Понятно, что сбор еще продолжается, однако каким будет конечный результат учитывая негативные факторы: сухую зиму, дождливую весну, паводки, жару? О том, как повлияли эти факторы на урожай и как изменится цена на хлеб узнавали у экспертов и аграриев.

Выдается ли год урожайным?

Пандемия коронавируса внесла свои коррективы в развитие всех отраслей, и сельскохозяйственная не исключение. Но несмотря на неутешительные прогнозы и предсказания кризиса, эксперты успокаивают, они утверждают, что паниковать не нужно  хлеб в Украине точно будет. Наши аграрии обеспечивают зерном не только украинский, но и около 70% урожая наша страна отдает на экспорт.

“Урожай у нас будет. Соберем меньше чем 2019 года, но даже этого нам более чем хватит для собственного потребления. Украина экспортирует 70% того, что выращивает. На внутреннем рынке цена будет зависеть исключительно от мирового, где все более-менее стабильно”, – рассказывает председатель Национального Совета экономического развития Алексей Дорошенко.

Подобное мнение высказывает и председатель ГС “Аграрный союз Украины” Геннадий Новиков. Он утверждает, что в целом урожай будет неплохой, немного меньше чем в прошлом году. Немного урожай пострадал в отдельных частях Николаевской, Одесской, Херсонской, Запорожской областей  около 10% из-за засухи. Но даже такие оценки позволяют предполагать, что на формирование цен это не повлияет критически.

“Стоимость, которая формируется по ячменю свидетельствует – ценовой тренд будет прошлогодний. За ячмень хотят получить цену 2019 года – это 4-4200 (с НДС и за наличные). В этой ситуации, как всегда, выгоду получат посредники”, – убежден Геннадий Новиков.

Ценообразование на хлеб
По словам экспертов, стоимость хлеба немного повысится. Ведь цена на мировом рынке выросла еще в марте, затем немного упала. В Украине такого повышения не наблюдалось. Алексей Дорошенко объясняет, что наши продавцы уже расщитали повышение цены на определенное время. Эксперт прогнозирует, что стоимость хлеба по чуть-чуть расти, начиная с августа.

“На 1% или чуть больше процентов мы увидим подорожание хлеба. Это дань мировым тенденциям. Хоть у нас урожай прогнозируется и не такой, как в прошлом году, однако он будет неплохой. Урожай в мире прогнозируется примерно на уровне прошлого года”, – добавляет Дорошенко.

Напротив, Геннадий Новиков объясняет определенную особенность в Украине: не количество урожая влияет на цену, ценообразования нелогично.

“Еще в 2019 году я бы сказал – нет причин для подорожания хлеба, основной компонент которого – мука, а оно на 30% подешевело. Но в 2019 году, сразу после уборки урожая зерно стоило 4,300, а через 6 месяцев оно же примерно 5 тысяч. И тогда хлебопекари начали говорить о необходимости повышать цену на хлеб из-за подорожания зерна”, – рассказывает детали Геннадий Новиков.

Эксперт объясняет, что цена на хлеб формировалась в 2018 году, когда зерно стоило 6-7 тысяч гривен за тонну. Очевидно, тогда хлебопеки работали не в убыток. Но, когда цена в 2019 году с 4300 поднялась до 5000 гривен за тонну, хлебопеки сразу же начали разговоры о повышении стоимости своей продукции.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *